|
#1
|
|||
|
|||
Rezepte: Nahrhaft - Suppen
Griessuppe mit Lauch
********************* ( für 2 Personen) 2 EL feiner Weizenvollkorngriess 500 ml Gemüsebrühe 1/4 TL Liebstöckel 1/2 TL Basilikum 1 gute Prise Muskat 1 Prise Piment 200 g Lauch, längs halbiert, feine Streifen 50 g Sellerie, kleine Würfel 4 EL Sahne 1 EL Petersilie, fein gehackt Griess unter Rühren kurz anrösten und mit Gemüsebrühe aufgiessen. Die Suppe mit Liebstöckel,Basilikum, Muskat und Piment würzen und 10 Minuten leicht köcheln. NICHT zudecken, Suppe kocht leicht über! Lauch und Sellerie hinzufügen. Suppe zugedeckt noch 6 Minuten köcheln, bis die Gemüse weich sind. Sahne unter die Suppe rühren und mit Petersilie garniert servieren. EMPFEHLENSWERT BEI: Mundschleimhaut - und Speiseröhrenentzündung Appetitlosigkeit Schluckstörungen Übelkeit Pro Portion: 180 kcal TIPP: Für eine Cremesuppe die fertige Griesssuppe im Mixer fein pürieren, durch ein Sieb streichen und mit Petersilie garnieren. Auch zu dieser Suppe passt das aromatische Sahne-Kräuter-Häubchen (Rezept siehe weiter oben) |
Lesezeichen |
Aktive Benutzer in diesem Thema: 1 (Registrierte Benutzer: 0, Gäste: 1) | |
|
|
Ähnliche Themen | ||||
Thema | Autor | Forum | Antworten | Letzter Beitrag |
Rezepte: Fruchtig - kalte Süssspeisen | Ernährung bei Krebs | 26 | 19.11.2006 13:57 | |
Rezepte: Saftig - Salate | Ernährung bei Krebs | 19 | 06.11.2004 23:06 | |
Rezepte: Gehaltvoll - Warme Süssspeisen | Ernährung bei Krebs | 15 | 06.11.2004 23:05 | |
Rezepte: Mit viel Sauce - Gemüse | Ernährung bei Krebs | 20 | 06.11.2004 23:02 |