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#11
21.12.2005, 22:48
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AW: Bobbels Kochecke
Weihnachts - Gala - Menü - 2005 von Ute Brockel und bobbel24 Ruccola und Feldsalat in Schalotten - Kräuter - Vinaigrette mit gebratenen Garnelen und geriebenen Parmesan xxx Tommys Tomatensuppe Weiße Tomatencremesuppe mit Basilikumklöschen xxx Gedünstetes Rotbarbenfilet auf Dillsauce mit Kirschtomaten und Wildreis xxx Heidelbeersorbet mit frischer Minze xxx Rosa gebratener Lammrücken ala Ute mit Oliven - Paprikakruste auf Wacholdersauce mit Romanescoröschen und handgeschabten Spätzle oder Gefüllte Rinderroulade auf Zwiebelsauce mit Zimt -Apfelrotkohl und Kartoffelklößen xxx Flambierte Babyananas auf Karamelsauce mit frischen Früchten garniert xxx Französische Käseauswahl vom Brett Wenn irgendjemand an Rezepten interessiert ist schick ich sie ihm gerne zu . Wünsche euch frohe Weihnachten bis denne Marco ....
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Irgendwann sehen wir uns wieder . Ich freue mich auf diesen Tag . Mein geliebter Bruder Tommy 
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