Ein Hallo in die Runde,
habe eben die suuuuper leckere Süßkartoffel-Lauch-Suppe verspeist. Habe noch ein bisschen Schmelzkäse reingetan und mit Muskat gewürzt. Nun bin ich pappsatt und reif für einen Mittagsschlaf. Ich stelle nachher noch die Bulgur-Pfanne ein und das Rote Beete Gemüse mit Kartoffelbrei. Das Bulgur-Rezept habe ich in meiner Reha das erste Mal gekocht, das andere Rezept kommt aus einer Zeitschrift. Beides schon mehrfach gekocht und erprobt.
Bin sehr gespannt auf die Ingwer-Suppe. Ich koche immer Ingwerwurzeln kleingeschnitten und geschält ca. 10 Minuten aus. Dann abkühlen lassen und dann mit Tee oder warmem Wasser mischen. Putzt den Darm und ist gesund. In einem Ayurveda-Buch habe ich gelesen, dass man den Ingwer wirklich 10 Minuten mindestens kochen soll, damit die Wirkung entfaltet wird.
Bis später.
Liebe Grüße
Panda
