Rezepte: Erfrischend - Säfte und Mixgetränke
Prima und leckere Eiweisslieferanten sind nachfolgende Mixgetränke:
Apfelbuttermilch
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1 reifer Apfel oder wenig Apfelmus
1 dl Buttermilch
1 dl Rahm
1/2 TL Honig oder Traubenzucker
Apfel schälen und in kleine Schnitze schneiden. Zusammen mit den restlichen Zutaten mit dem Mixer pürieren.
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Joghurtfrappé
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1 Becher Vollmilch-Joghurt natüre (180 g)
1 dl Vollmilch oder Rahm
als Aroma z.B.: 1 Kaffeelöffel Pulverkaffee aufgelöst oder Schokoladenpulver oder Zitronensaft
Zucker/ Traubenzucker nach Belieben
Alles zusammen pürieren und kühl servieren
Anstelle des Joghurts können 3 EL Quark oder 2 Frischrahmkäse verwendet werden.
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Fruchtfrappé
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2 dl Fruchtsaft
1 kleine Banane
1 EL Speisequark
ev. 1 EL Vanilleglace
Vanillezucker oder Traubenzucker nach Belieben
Alle Zutaten mischen, mit dem Mixer pürieren und sofort servieren.
Rezepte entnommen aus: Ratschläge zur Ernährung bei onkologischer Behandlung / Krebsliga Schweiz
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