[anne33]

Hallo Manuela,

ich wünsche dir sehr, das sich alles als Fehlalarm herausstellt.

Zum Zuckerverzicht möchte ich nur kurz sagen, dass es nicht möglich ist, sich zucker- bzw. glukosefrei zu ernähren.

In erster Linie werden alle Kohlenhydrate zu Glukose verstoffwechselt. Auch deine Nudeln und der o.g. Fruchtzucker werden so als Energielieferanten aufbereitet.

Zum Glück ist der Körper aber auch darüber hinaus in der Lage, in 'schlechten Zeiten', also beim Fehlen von Kohlehydraten in der Nahrung, Glukose aus Proteinen und einigen Fettsäuren herzustellen. Glukose ist ein unverzichtbarer Bestandteil unserer Energiegewinnung - allein dein Gehirn verbraucht täglich große Mengen davon.

Ein vollständiger Verzicht ist nicht gesund und bedeutet Streß für den Körper - es geht wie immer um die richtige Menge. Man kann aus einem komplexen Ablauf nicht einfach ein Rädchen entfernen...

Gute Besserung!