Rezepte: Gehaltvoll - Warme Süssspeisen
Vanillesauce
++++++++++++
(für 3 Personen)
300 ml Milch
100 ml Sahne
1 Ei
3 Päckchen Naturvanillezucker
Milch, Sahne, Ei und Naturvanillezucker mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Flüssigkeit in einem kleinen Topf mit schwerem Boden unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Unter Rühren noch 1/2 Minute köcheln. Vom Herd nehmen und in eine Schüssel giessen.
Sollte das Ei ausflocken, die Vanillesauce kurz in den Mixer geben und auf hoher Stufe glattmixen.
EMPFEHLENSWERT bei:
Appetitlosigkeit
Mundschleimhaut-und Speiseröhrenentzündung
Schluckbeschwerden
Pro Portion: 230 kcal
|