hallo Petra,
schau doch mal ins Tonsillenkarzinom-Forum (ist zwar ein anderer Krebs, aber die Auswirkungen der Bestrahlung sind dieselben), da findest Du jede Menge Anregungen.
Beim Essen hilft nur Ausprobieren - jeder hat so seine eigenen Sachen gefunden, die besser oder schlechter funktionieren, gerade am Anfang ist es schier zum Verzweifeln, da alles anscheinend das Prädikat "schlechter" verdient. Probiert doch mal mit allen Sachen rum, die einigermassen "rutschen", also so Richtung Pudding, Suppen etc. - mit Eindicken bzw. Verflüssigen an das "Machbare" herantasten. Je nachdem, wie anstrengend Dein Mann das empfindet (ich erinnere mich an meine Anfänge nach OP und Bestrahlung: ein Kaffee war wie ein 3-km-Lauf), einfach winzige Portionen, aber öfter üben als nur dreimal am Tag.Und dann nach und nach den Schwierigkeitsgrad steigern ... , säurehaltiges wie Obst und auch Gewürztes eigenen sich bei den meisten gerade am Anfang gar nicht ...
Grüße
Birgit